比リピンスタイルナボタス魚市場

ナボタス魚市場

息子のニノンに魚を買いに行くから夜10時に来いと言われた。
なんで夜に行くのかサッパリわからん。

ちょいワルのニノンから注意点を二つ言われる。
「俺から離れるな」、「日本語で喋るな」だって、どんなとこだ？。

写真はイメージです。
ナボタス魚市場の雰囲気が良く分かるお写真はこちらを。

夜10時ニノンの家に行く、わけぇし二人が同行する。
ニノンは助手席で道案内だ、車はマラボンに入り細～い路地を走っている。

どうも様子が変だまちげぇたらしい、同じ様な道をグルグルしてる。
ナボタスに入りあんべぇのいい駐車場を発見。そこにへぇって行く。

ここいら辺に停めて歩くぞ、ということでゾロゾロとついて行く。
ナボタス魚市場は魚くせぇぞ。

お～っ、いるいる、あるある、ここは築地じゃん、河岸（かし）だ～！。
思わず興奮の私。
こんなにいっぺぇの魚じゃ何を買ったらいいか目移りしちまうってもんだ。

こんな所があるなんて奥が深いぜフィリピン。
そっから20分くれぇウロついたところでニノンがシィ～の合図。
どうやら買い付け交渉に入ったらしい。

何やらおっかねぇ顔して話しをしている。
話しはまとまったらし、くニノンはわけぇしに指示を出している。
買い付けた魚を、発泡のアイスボックスに放り込んだ。

ところで何でしゃべっちゃいけねぇんだ。
ニノン曰く、日本人のおのぼりだと分かると値段を吊り上げちまうらしい。

なるほど、そいつぁしょ～がねぇや、しゃべりてぇ～。
ニノンが喰いてぇ魚はあるかと聞くので、鯛（タイ）をごっそして貰った。

時間は深夜の1時を回ったあたり、人の数はどんどん増え活気は増すばかり。
10時に出発した理由が分かった、少しはえぇくれぇがいいんだな。

どうでもいいけどビーサン履いて来たんでハネが飛んで泥だらけになっちまった。
ここは長靴で来るのがいいな、頭にはタオルでハチマキがサマになるって。

駐車場に着いたら満車だ、ラインなんか引いてねぇから溢れてやがる。
こりゃあてぇ～へんだ。（以上、江戸弁を多用しました）

小売業者やら卸業者の車でほとんど動かない、よく見ればちゃんと保冷車もある。
トライシクルに積み込んでる奴もいる。

そうだよな早く運ばないとイキが悪くなっちゃうもんな。
私はここでの社会科見学により、何故にフィリピン人の買い物は朝早いのか？。

その辺の謎がしっかりと理解できてとってもスッキリしました。
日本の様に氷がドッサリ入ってないし、太陽が昇ってからじゃ遅いんだよね。

帰ったのは2時過ぎ、眠くて即行でベッド。
目覚めてからニノンの家に魚のあてで一杯やりに行く。

ニノンは買ったすべての魚をさばき、仕込みをして４時に寝たそうだ。
板前でもないのにてぇしたもんだ。

ビコール出身のニノンが作る魚のビネガー煮は超辛ッ！

しっかし、仕入れから仕込み、いざ喰うまで、まったくぬかりのないニノン。
本当に勉強させてもらいました。

うめぇ～。