比リピンスタイルパレンケ　palengke

パレンケ　palengke

ケソンシティはノヴァリチェス。私とokuのホームタウンだ。
月曜の朝は忙しい。

サリサリの仕入れとおかずの買出しがあるからだ。
予め作って置いた買い物リストに目を通し、忘れ物が無いかチェックする。

ハッキリいってパレンケ（市場）大好きです。
何で好きなのか考えてみました。

いろんな物から発生している香りが混ざり合ってぶつかり合って強烈なサンビームを浴びて干からびて排気ガスを掛けられてナントも云い様の無い腹の減る「匂い」がある。

人々はそれを「臭い」という。
私はその「匂い」が大好きになってしまった。

パレンケに行く時間は早い、6時起床で7時過ぎには出発だ。
何故に早いか？最初は私も疑問であった、日本では絶対考えられない。

パレンケの中に軒を連ねる生鮮食品を扱っているお店屋さん。
実は冷蔵庫を持っていないのです。

当然遅く行くと鮮度が落ちるワケだから皆早い時間に行くことに。
パレンケのピークタイムは日の出から始まります。凄い活気です。

お昼時になるとお店の人は疲れと空腹で少しダラけてきます。
昔、okuが朝御飯にトーストでコーヒーをやっている時の話し。

「ねぇパパお昼なにする」。「まだ起きたばっかりで分かんないよ」。
「魚焼く」。「うん、いいんじゃない」。
「夜何する」。「m・・・。（こいつ何考えてんだ！）」。

要するにその日一日の献立は朝の内に考え、朝の内に買いに行かないといけないとゆうことだ。

当初これに逆らって夕方買い物に行ったことがある。
肉は干からびてハエがブンブン、魚はイヤな臭いが出ている。

okuの目は三角、額には怒りの四つ角が・・・コワッ。
ハイ分かりました。納得です。ご免なさい。私が生意気でした。

こうやって教育された私は張り切って早起きするようになったのです。
さて、サリサリの仕入れにいつものスーパーに着ました。

パレンケの賑わいとは正反対で静まり返った店内です。
生ものは扱っていません。

昨日までのサリサリ売り上げの大量のコインを持ち込みます。
このスーパーは親切で両替してくれます、その間に買い物です。

BGMがなぜか日本の歌謡曲に変わります。少し照れます。
いつの間にかお約束になってしまいました。

こうゆうフィリピン人のホスピタリティはくすぐったくて気持ちが良いものです。
お店の若い男の子が荷物を車まで運んでくれます。

チップを10ペソあげます。