比リピンスタイル早起きは三文の徳？

早起きは三文の徳？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2001年４月
田舎の朝は早い。
早起きしないとオカズが無くなるからだ。

裏庭に防風林の役目をするココナツ林がある、そこをを抜けると海。
おそらくシブヤン海になると思われる、日本の瀬戸内海みたいなものだ。

そこでは毎朝、地引網を引いている。

まだ薄暗い内に起きてコーヒーを一杯。
私の気持ちは焦っている、okuはのんびりだ。

少しでも遅れると、地引網に掛かったお魚さんにありつけないからだ。
獲れた魚は網元が目方で売ってくれる。

近所のおばちゃん達はビニール袋かボールを持ってゾロゾロと集まる。
イワシかアジの小魚が多いが、まれに大物が引っ掛かっている。

珍しいものでタコやサメを見たことがある。
男達は網を引き、女達は井戸端会議だ。

網の中を覘きに行く、なんか様子が変だぞ。
サーヤン（残念）、今日は収穫無しだって、そんなことあるんかい。

しょうがない、イワシの塩焼きはお預けだ。
せっかく早起きして集まった皆さん、寂しそうに引き上げて行く。

どうすんだよ、今日のオカズが無いよ。
とりあえず一泳ぎするか。

私達が泳ぎだすと、近所のガキ達も一斉に泳ぎだした。
この日は波が無くプール状態だ。

子供はひと泳ぎすると学校に行く。
こんな生活を経験しちゃうと都市生活はイヤになっちゃうよね。

問題が一つある、お昼のおかずを何処かで調達しなければいかん。
村に市場が立つのは木曜日だけの週一回。

私達の冷蔵庫の中は空っぽ、どうする。
これがフィリピン田舎暮らしの一番の問題だ。

金があっても買うものが無い。
しかたないので隣町まで買出しに行くことにした。

ジプニーに乗ってわざわざオカズを買いに出掛けるとは、面倒くさ。

田舎暮らしで最も重要な事、それは魚の保存食を作り置きしておく事と悟った。
さもないと、何時もオカズを探す羽目になる。

干し物やマリネは基本の「き」だな。