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オーケー卵(らん) 比リピンスタイル
フィリピンのライフスタイルに和のテイストを取り込んだまったく新しい生活概念。 ちょっとロハスなジーンズ50男のセミリタイア生活公開
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オーケー卵(らん)
一年間のフィリピン移住体験を終え、2004年の春に日本に戻る。
まず最初に取り掛かった仕事は、ニワトリ小屋を作ることだった。
卵を採る為、肉を食う為、ファイトさせる為の三つの目的があるが。
とりあえず卵用の鶏を飼うための小屋を作ることにした。
何故にニワトリ小屋を作るに至ったか。
フィリピン生活は恐ろしく暇で、何かやる事が欲しい。
お金があまり掛からず、簡単な事がよろしい。
お金を生むことが出来、食生活を豊かにしてくれる物が良い。
面倒くさくなく、楽しいがいい。
以上の様な理由で養鶏をやろうと思った。
これは日本で勉強し、老後にフィリピンでやる事を視野に入れた決断だった。
早速、養鶏界のカリスマ中島正氏の本「
自然卵養鶏法
」を熟読し小屋作りを開始。
完成に合わせニワトリの雛の段取りをする。
どうしても欲しいニワトリさんに「横斑(おうはん)プリマスロック」というのがいる。
まだら(斑)模様のナイスなヴィジュアルのヤツだ。
このプリマを5羽、
ピヨカン
さんのお世話で購入することが出来た。
トラックの長旅に耐え、元気にエサに食いつく雛、それはそれはカワイイものでした。
プリマの奥に居るのは「アローカナ」、畜産試験場の払い下げで、ペパーミントグリーンの卵を産むニワトリさんです。
キノコ栽培後のくぬぎをオガクズにした物と、米ぬか、配合飼料、牡蠣殻、くず米、等を納豆菌で発酵させ、野菜たっぷりのスペシャルレシピのエサをあげます。
卵の出来はすばらしく、手でつまめるなんて当たり前、箸で溶きほぐすにも中々ほぐせない、スーパーで売ってる物と食べ比べても比較になりません、美味すぎます。
すっかり自信過剰と鼻の高くなった私は、次なるテーマ「孵化(ふか)」。
卵からヒナに孵(かえ)すこと、これにチャレンジしようと思っています。
卵を買わなくなってかれこれ約2年経ちます。
卵を使ったレシピもだいぶ増えました。
鶏達もだいぶ老いて来ました。
ウンコは野菜畑に入れ、これまたおいしい野菜を育ててくれます。
明け方、あいつらの鳴き声をベッドで聞くと何故かとっても癒されます。
[ 2006/06/15 11:04 ]
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すごいですね!!卵のふかがんばってくださいね!!
[ 2007/08/10 07:55 ] [
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一年間の比国体験移住で新たな人生が見えてきた。ライフスタイルの変更と山積みの課題に向かって漕ぎ出す、完全リタイアまであとわずか。
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